メキシコのグアダラハラにはとても美味しいお寿司が頂けるお寿司屋さん「十二個」があります。
この記事では、メキシコ滞在中にお寿司が食べたくなったときにおすすめな十二個をご紹介します。
十二個(Juniko)-メキシコ グアダラハラの高級寿司屋
十二個は、グアダラハラ北部にあるお寿司屋さんで、本当に美味しいお寿司がいただけるお店です。
メキシコでお寿司を食べるなら、絶対おすすめなのがこの十二個、
少し値段は高めですが、それだけの価値があるお寿司屋さんです。
十二個の場所と外観
十二個は、グアダラハラ北西部のAndaresショッピングモールの外側にあるレストラン街にお店を構えています。
Andares ショッピングモールは、グアダラハラの高級店が集まる通りにあるショッピングモールで、その外側には様々なレストランが軒を連ねています。
十二個はその中のLa Docenaというレストランの奥側にあります。
ちょうど上の写真の右奥の通路の右手側です。
私はショッピングモール内をぐるぐる回ってしまったのですが、ショッピングモールの中ではないので要注意です。
十二個の雰囲気
十二個の雰囲気は、日本のお寿司屋さんそのもの。板前さんは皆さんメキシコの方。
メキシコ料理って、素材の味を生かしたとても美味しい料理なのですが、メキシコの方は素材の味を生かすのがお上手なのでしょうか？
お寿司、本当に美味しいです。
木質のカウンターが素敵でした。
ちなみに席はカウンター席しかないので、事前予約がおすすめ。
また、現在のコロナ禍では、入店は奇数時間のみとなっています。
壁側の棚には各種日本酒やワインが並んでおり、お洒落でした。
音楽はロック調ながらもうるさい感じではなく、スタイリッシュな雰囲気でした。
おまかせBセット
メニューはおまかせのAかBのどちらかを頼み、好みに応じて単品のお寿司を追加注文するスタイルです。
今回は、3時間半かけて車で来たので、高級なおまかせBセットにしました。
まずはサラダ。
和風な自家製ドレッシングで、とても美味しかったです。
お刺身は右からカンパチ、赤身、サーモン、イカのキャビア添え。
新鮮で美味しい。
期待が高まります。
続いて和牛餃子。
タレが優しい味でした。
続いてバター焼。
貝だけでなく野菜も入っており、食感が豊か。料理が工夫されていて驚きました。
お腹の準備ができたところで、お寿司の登場。
左がヒラメ、真ん中はわからないのですが、右は金目鯛。
中トロキャビア添え、サーモン、コハダ、大トロ。
誰も美味しすぎて、飲み込むのがもったいない…
サーモンのカマ焼き。
脂が乗ってるサーモンとポン酢の組み合わせの妙。
そして一番驚いたのはこちらの炙り鰻。
上に乗っているのはトリュフです。
トリュフの香りがとても良くて、鰻との相性も抜群。
美味しすぎてほっぺが落ちました。
お寿司にトリュフが乗ってるとは思いもよりませんでした。
最後は漬けマグロの巻き物。
海苔は1枚1枚丁寧に七輪で炙っていました。こだわりが伝わってくる一品。
最後のお味噌汁。出汁が良く効いていて、豆腐も豆の味がしっかりしてて、とても美味しかったです。
最後のデザートは、ゆずのアイス。ベリーが添えてあって爽やか。ナッツを粉末状に砕いたものが敷いてあって、ゆずの香りと組み合わさって爽やかにコクのあるアイスでした。
一通りいただいた後に、大好きなヒラメとイクラを注文。
大満足な夕食となりました。
メニュー
メニューはおまかせAとおまかせBの２つ。おまかせBの方が品数が多くて高級です。
お酒の種類も多くあります。
一品も注文可能。壁のメニューにないものでもお願いしたら握ってくださいました。
アクセス
十二個はグアダラハラ北西部Andaresショッピングモールの外側にあるレストラン街の中にあります。
駐車場はAndaresショッピングモールの地下駐車場を利用するのがおすすめです。
終わりに
この記事では、メキシコのグアダラハラ市にある絶品お寿司屋さん「十二個」をご紹介しました。
本当に美味しいお寿司を頂くことができるメキシコ最高峰のお寿司屋さんですので、メキシコでお寿司を食べなくなった際には是非十二個へ足を運んでみてください。
