すみくにぼちぼち日記

メキシコ生活や欧米旅行記、語学、大学、美術館について

2018-11-22から1日間の記事一覧

ポジョ・アサード-メキシコでポピュラーな鳥の丸焼き

メキシコで有名なごはんといえばタコスですが、実は街のいたるところに鳥の丸焼き屋さんが存在するくらい鳥の丸焼きが人気なのです。 町のお店では鳥が丸々オーブンで焼かれており、一羽、半分、1/4などの大きさで購入することができます。半分で60ペソくら…