すみくにぼちぼち日記

メキシコ生活や欧米旅行記、語学、大学、美術館について

揚げタコス「フラウタス」

メキシコといえばタコス。そのタコスを揚げたものが「フラウタス」です。

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フラウタスは、タコスの生地(トルティーヤ)に鶏肉や豚肉を詰めて揚げ、その上にレタスとチーズがかかったメキシコの伝統料理。

なかなか美味しいのですが、個人的には揚げずにタコスとして食べた方が美味しいと思います。

※タコスの記事はこちら

メキシコ人の命 タコス - すみくにぼちぼち日記

 

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