すみくにぼちぼち日記

メキシコ生活や欧米旅行記、語学、大学、美術館について

2021-10-01から1日間の記事一覧

モンテレイのチチャロン-豚の揚げた料理

メキシコ料理の定番のチチャロン。チチャロンは、メキシコの地域に拠ってその料理名が示す料理が異なる不思議な料理です。 この記事では、モンテレイのチチャロンをご紹介します。 モンテレイのチチャロン-豚の揚げた料理 チチャロンはお肉屋で モンテレイの…